Network
BERITASUKOHARJO.com - Ternyata, dalam dunia masak-memasak tidak hanya ada tiga jenis kecap. Bukan hanya ada kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan, lho!
Ada empat jenis kecap lain yang memiliki fungsi yang berbeda. Untuk menambah pengetahuan dalam memasak, kamu perlu mengenal perbedaan antara ketujuh jenis kecap tersebut.
Bahkan, mungkin ada beberapa dari kalian yang belum tahu perbedaan antara kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan? Wah, wajib sekali untuk menyimak tulisan di bawah ini untuk tahu berdasarkan fungsinya.
Berikut adalah perbedaan dan fungsi tujuh jenis kecap, bukan hanya ada kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan saja! Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Plus Plus.
Baca Juga: Resep Serabi Tempe Pedas, Cemilan Gurih ala Desa yang Bikin Kangen Kampung Halaman
Kecap Manis
Kecap jenis inilah yang sering dipakai oleh masyarakat Indonesia, bahkan setiap harinya pasti dipakai dalam berbagai masakan.
Kecap manis terbuat dari fermentasi kedelai hitam dan dicampur sejumlah bahan-bahan lainnya. Kecap ini memiliki rasa manis dan teksturnya lebih kental.
Warnanya hitam pekat dan selain ditambahkan dalam berbagai masakan, kecap manis juga bisa ditambahkan ke setiap hidangan yang akan dimakan.
