Network
Setelah didiamkan, aduk-aduk sebentar. Lalu, masukkan ke dalam kukusan lagi. Dikukus lagi selama 30 menit.
9. Sembari menunggu ketannya matang, kita siapkan loyang cetakan segiempat yang diolesi dengan minyak goreng.
Lalu, lapisi lagi dengan daun pisang. Kemudian, daun pisangnya juga diolesi dengan minyak.
10. Setelah itu, angkat beras ketan yang sudah dikukus selama 30 menit tadi. Kemudian, masukkan ke dalam loyang cetakan yang sudah diolesi minyak.
Ratakan beras ketan hingga ke seluruh permukaan loyang cetakan, ya. Setelah beras ketannya merata, keluarkan lagi dari loyang cetakan.
Baca Juga: Resep Rahasia Olahan Ikan Tanpa Minyak, Menu Sehat yang Bagus untuk Kesehatan
Dikeluarkan secara pelan-pelan agar tidak hancur. Sisihkan sebentar.
11. Kemudian, lanjutkan hal yang sama pada sisa beras ketannya. Namun, yang kedua ini tidak perlu dikeluarkan lagi, ya. Cukup diratakan saja.
12. Setelah diratakan, masukkan isian ayam yang sudah ditumis tadi, ya. Ratakan juga hingga ke seluruh permukaan cetakan yang sudah diisi ketan tadi.
Apabila isian ayam sudah diratakan, masukkan ketan yang disisihkan tadi, ya. Tumpuk ketan di atas isian ayamnya.
