Network
BERITASUKOHARJO.com - Setiap negara di Asia, memiliki sebutan tersendiri untuk olahan pangsit. Negara Jepang biasa menyebutnya gyoza dan isinya bisa daging babi, daging ayam, atau daging ikan.
Kali ini akan ada sebuah resep gyoza halal ala Jepang, yakni memanfaatkan kulit pangsit yang akan diisi oleh cincangan daging ayam dan bumbu-bumbu. Bisa menjadi cemilan yang sangat enak.
Kalau di Jepang, salah satu bahan gyoza ada yang tidak halal. Selain daging babi, ada bahan saus yang memang berasal dari sake atau alkohol asal Jepang. Tidak hanya jadi lauk, gyoza juga dimakan jadi cemilan.
Berikut ini adalah resep untuk gyoza halal, cemilan berupa pangsit dengan isi daging ayam ala Jepang. Rasanya sangat menggoda selera. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Uli’s Kitchen.
Baca Juga: Resep Cemilan Cilor, Rasanya Pedas Manis, Cocok Jadi Ide Jualan
Bahan-bahan:
Kulit pangsit secukupnya
250 gram daging ayam
1 siung bawang putih
Jahe secukupnya
3 lembar kol cincang
1 batang daun bawang
1 sdm minyak wijen
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Garam sedikit (jika tak ada kecap asin, tambahkan garam)
2 sdt saus tiram
1 sdm minyak sayur
10 sdm air
Saus:
Kecap manis
Perasan jeruk nipis
Cabe bubuk
