Sehingga, isian ayam berada di tengah-tengah ketan. Ratakan kembali dan padatkan. Apabila sudah rata dan padat, keluarkan lemper dari loyang cetakan dan siap untuk dipotong.
Apabila lemper isi ayam sudah dipotong-potong, bungkus menggunakan daun pisang, ya. Kemudian, disolatip bagian ujungnya agar merekat dan tidak terbuka.
Selamat mencoba, ya, teman-teman.***