Network
7. Untuk cabe merah besar, bagi menjadi dua dan buah isinya. Potong-potong dengan ukuran kecil-kecil.
8. Daun bawang potong kecil-kecil.
9. Sekarang adalah proses untuk membuat bumbu. Siapkan mangkok dan tuangkan garam, merica bubuk, dan gula.
10. Kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak cabe, dan saus tomat. Aduk-aduk sampai merata.
11. Kini adalah masuk proses memasaknya. Didihkan air secukupnya ke dalam wajan. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata sampai airnya mendidih.
12. Jika air sudah mendidih, masukkan tahu. Biarkan mendidih selama lima menit. Aduk-aduk.
13. Lalu, angkat tahu dan tiriskan. Buang airnya dan panaskan wajan dengan sedikit minyak.
14. Setelah minyak panas, tumis daging gilingnya. Kemudian, masukkan jahe dan cabe merah besar. Aduk sampai rata.
15. Setelah itu, masukkan bumbu saus tadi. Aduk sampai rata, tambahkan air secukupnya dan aduk hingga rata lagi.
16. Kemudian, tambahkan tepung maizena dua sendok makan yang sudah dilarutkan dalam air. Aduk-aduk hingga merata.
