Network
Bahan bumbu saus:
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak cabe
1 sdm saus tomat
Baca Juga: Resep Cemilan Martabak Teflon yang Lembut dan Bersarang, Dijamin Anti Gagal
Cara membuat:
1. Pertama-tama, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat resep mapo tofu di atas.
2. Tahu yang sudah dicuci potong-potong dengan bentuk kotak-kotak kecil. Sisihkan.
3. Ambil mangkok dan masukkan daging giling ke dalamnya. Bumbui dengan sedikit garam, sedikit gula pasir, merica bubuk, dan tepung maizena.
4. Aduk-aduk sampai rata hingga bumbu meresap ke daging gilingnya. Tambahkan sedikit minyak sayur dan aduk-aduk kembali.
5. Setelah itu, diamkan daging giling selama 30 menit agar bumbunya semakin meresap.
6. Ambil bawang putih, kemudian geprek dan cincang. Untuk jahe, dipotong kecil-kecil dengan cara agak dicincang.
