Network
7. Selanjutnya, olah keluak. Pecahkan cangkangnya dan keruk isinya.
Baca Juga: Modal 3 Bahan, Jadi Cemilan Kue Seenak Ini! Bisa Jadi Ide Jualan
8. Masukkan keluak ke wadah dan seduh dengan sedikit air panas, lalu hancurkan.
9. Jika keluak sudah hancur, masukkan ke dalam blender dan haluskan bersama bumbu-bumbu lain yang tadi hingga tercampur merata.
10. Sekarang kita cek dagingnya. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
11. Potong-potong daging sapi kotak-kotak atau sesuai selera. Sisihkan dulu.
12. Siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak goreng.
13. Tumis bumbu halus hingga harum.
14. Angkat, lalu beri air. Aduk rata. Saring, kemudian masukkan ke dalam kuah kaldu alias rebusan daging tadi.
15. Masak kuah rawon.
