Network
11. Selanjutnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu sampai harum, kurang lebih selama 5 menit.
12. Didihkan air sebanyak 1,5 liter air sembari menumis.
13. Cek daging yang dipresto. Keluarkan dan dinginkan sebentar lalu dipotong.
Baca Juga: Resep Cake Puding Busa Oreo, Rasa Nikmat dengan Tampilan Cantik, Cocok Dijadikan Cemilan Mewah
14. Jika air sudah mendidih, tambahkan daging, daun salam, dan bumbu. Masak selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
15. Tambahkan gula pasir ½ sendok makan, kacang halus, dan kaldu sapi bubuk setengah bungkus, dan biji pala secukupnya.
16. Tambahkan garam sesuai selera. Kemudian masak lagi selama 10 menit.
Coto Makassar siap disajikan.
Selamat mencoba!***
