Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang melegenda adalah Coto Makasar, makanan khas ini berbahan utama Jerohan dan daging sapi.
Cita rasa Coto Makasar yang berbahan dasar Jerohan serta daging sapi sangat khas, gurih dan nikmat. Jika kalian tertarik untuk membuatnya, berikut ini akan dibahas resep dan cara membuatnya.
Berikut ini adalah resep Coto Makasar yang bisa kalian praktekkan di rumah, mumpung masih punya stok Jerohan dan daging sapi yang melimpah setelah Idul Adha. Yuk, simak!
Baca Juga: Resep Cemilan Daging Gurih Super Enak, yuk Manfaatkan Sisa Kurban di Kulkas!
Siapkan bahan-bahan berikut ini :
- 1/2 kg daging sapi-
- 1 kg jerohan sapi, diantaranya jantung, lidah, hati, limfa dan babat.
- Air untuk merebus daging, sisakan air rebusan yang telah berkaldu setidaknya 3 liter, untuk kuah Coto.
- 2 ons kacang tanah.
- 300 ml santan yang kental.
