BERITASUKOHARJO.com- Panas-panas gini enaknya bikin menu yang segar nih. Ada resep terbarunya loh, hanya dari olahan sederhana pisang dikukus saja, kamu bisa bikin sajian yang spesial.
Kali ini kita akan membuat pisang kukus jadi pallu butung khas Makassar. Dengan resep dan cara yang mudah dibuat ini, dijamin hasilnya akan memuaskan. Tentu harga bahannya juga ekonomis.
Olahan ini memiliki rasa yang manis legit dan teksturnya yang lembut bikin segarkan tenggorokan kamu saat cuaca panas ini.
Baca Juga: Sosis dan Ayam Dimasak Begini Jadi Menu Kesukaan Anak-Anak, Super Enak dan Praktis
Selain untuk dinikmati bersama keluarga, olahan pallu butung khas Makassar ini juga cocok untuk dihidangkan sebagai sajian tamu maupun sanak saudara.
Pasti penasaran kan, bagaimana resep dan cara membuat pallu butung khas Makassar dari olahan pisang kukus ini? Yuk, langsung saja kita simak resep dan cara membuatnya dalam artikel ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummi fatma cooking yang berbagi resep pallu butung khas Makassar.
Bahan-Bahan:
10 buah pisang kepok yang telah matang
700 ml air putih
5 sdm tepung beras
5 sdm gula pasir
1 kotak santan kental instan
1 bungkus susu bubuk
1/2 sdt garam halus
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Jangan Goreng Sosis dan Kentang, Olah Jadi Lauk Makan Enak Berkuah Ini, Lebih Enak dan Praktis!
Bahan Pelengkap:
Sagu mutiara secukupnya, rebus dan tiriskan
Sirup coco pandan secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan, kemudian masukkan pisang tanpa mengupas kulitnya.
Sambil menunggu pisang matang kemudian siapkan mangkuk untuk membuat adonan pallu butung.
Baca Juga: Cuma Modal Tempe Jadi Lauk yang Lezatnya Tak Kalah dari Daging, Tambah 1 Bahan Ini dalam Resepnya
2. Masukkan tepung beras, gula pasir, garam halus, susu bubuk, santan, daun pandan dan tuangkan air secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Kemudian masak dengan api sedang sambil terus di aduk-aduk agar tidak gosong di bagian bawahnya. Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup.
4. Setelah matang adonan tepung tersebut, kemudian angkat dan dingin.5. Potong-potong serong pisang kukus dan sisihkan.
Kemudian siapkan mangkuk kecil, masukkan adonan tepung beras sebanyak 1 sendok sayur, masukkan pisang kukus, sagu mutiara yang telah direbus.
6. Setelah semua bahan masuk ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan susu kental manis dan sirup cocopandan ke seluruh bahan.
Saatnya olahan dari pisang kukus dan tepung beras siap untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta
Selain itu, kamu bisa menyajikan olahan dari pisang kukus sebagai menu sajian dimeja. Dijamin bakal habis dalam sekejap.
Itulah resep dan cara membuat olahan dari pisang kukus yang mudah dan sederhana yang dijadikan pallu butung khas Makassar.
Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk dinikmati keluarga tercinta tanpa membeli lagi diluar. Selamat mencoba.***