2. Kandungan Garam yang Tinggi
Segala jenis saus kemasan pasti memiliki kandungan garam yang tinggi. Sebagai informasi dalam 100 gram saus botolan memiliki 1,2 gram natrium.
Selain itu, pada data yang dikeluarkan oleh badan pengawas makanan inggris, Food Standards Agency (FSA) makanan dengan kandungan garam 0,5 hingga 0,6 gram setiap gramnya memiliki kandungan garam setiap gramnya.
Jika mengonsumsi saus lebih dari lima sendok makan setiap hari dikhawatirkan akan membuat asupan garam melebihi batas aman akan mengakibatkan risiko berbagai masalah kesehatan, seperti hipertensi, stroke, hingga penyakit jantung.
3. Nutrisi yang Tidak Sehat
Banyak orang yang berpikir bahwa saus tomat lebih sehat dibandingkan dengan saus sambal karena adanya bahan tomat yang terkenal sebagai sayuran sehat.
Masalah dalam saus ini adalah dalam proses pengolahan tomat dengan suhu tinggi dan membutuhkan waktu yang cukup lama bisa merusak nutrisi di dalam tomat.
Hal ini menandakan, meski saus ini memiliki rasa khas tomat, sebenarnya tidak akan mendapatkan manfaat bagi kesehatan atau nutrisi yang berarti bagi tubuh.