Network
1. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah minyak yang sering dipakai ketika menumis makanan, minyak ini juga sangat sehat sehingga aman untuk kesehatan tubuh.
Minyak ini mengandung asam lemak dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Titik asap pada minyak zaitun ini tinggi sehingga asam lemak tidak akan mudah terpecah, tetapi minyak zaitun memiliki kekurangan yaitu aromanya sangat kuat sehingga dapat mengubah aroma dan rasa masakan.
Baca Juga: Tenangnya Hidup di Desa, Ini 5 Kanal YouTube Indonesia yang Punya Konten Seperti Li Ziqi
2. Minyak kelapa
Minyak ini sangat stabil ketika dipanaskan karena mengandung 92% lemak jenuh, sehingga tidak akan mudah terpecah menjadi radikal bebas.
Namun sebaiknya minyak kepala ini digunakan secukupnya saja, karena kandungan lemak jenuhnya dapat meningkatkan kadar kolesterol.
3. Minyak alpukat
Minyak alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang tinggi serta titik asapnya juga tinggi sehingga tak akan mudah terpecah.
