Network
BERITASUKOHARJO.com - Dilansir dari buku Marketeers, karya Saviq Bachdar, Susu adalah pangan hewani yang mengandung zat gizi makro berupa protein yang paling baik di antara sumber protein lainnya.
Namun, kesadaran mengonsumsi susu masih sedikit, faktor ini dipengaruhi oleh sedikitnya peternak hingga distributor.
Konsumsi susu di Indonesia masih tergolong rendah dibandingkan dengan negara lain di Asia Tenggara.
Menurut laporan Nielsen RUU Data tahun 2014, konsumsi susu di Indonesia mencapai 12 liter per kapita per tahun.
Jauh tertinggal dari tetangga Indonesia, seperti Malaysia 39 liter, per kapita per tahun, Vietnam 20 liter dan Thailand 17 liter. Jika kita bandingkan negara maju jauh lebih tertinggal, misalnya Amerika konsumsi susu mencapai 117 liter per kapita per tahun.
Selain itu, ada Irlandia mengonsumsi susu tertinggi di dunia hingga mencapai 174 liter per kapita per tahun. Orang Indonesia rata-rata mengonsumsi susu sekitar 250 Mili liter (ml) per kepala.
Baca Juga: Komentar Aktor Ini Membuat IU Menangis Saat Syuting Broker
“Atau setara dengan satu gelas susu per orang per Minggu, “ujar Medical Affair Manager PT Frisian Flag Indonesia Rulli P.A. Situmorang. Menurut hasil penelitian Usage and attitude Studues 2011 mengatakan, konsumen susu mengalami penurunan setelah melewati usia pertumbuhan anak usia nol hingga enam tahun.
