Network
Baca Juga: Resep Roll Banana Bread dan Es Merah Putih, Cemilan ala Cafe Mudah dan Murah, Yummy!
3. Siram dengan air mengalir
Setelah daging didiamkan dalam suhu ruang tadi, daging masih belum diolah dengan suhu yang panas, tapi aliri daging yang masih tertutup rapat dengan air mengalir dari kran selama beberapa saat.
4. Rendam dengan air
Setelah dialiri beberapa saat dengan air mengalir dan dalam keadaan masih tertutup rapat, rendam daging yang masih tertutup rapat dengan air biasa dalam baskom atau ember selama beberapa saat, pastikan air yang digunakan cukup untuk merendam setinggi daging dalam wadah.
5. Masukkan dalam microwave
Ketika sudah selesai direndam dengan air biasa selama beberapa saat, daging akan lebih cair namun suhu masih dingin, untuk itu kita perlu masukkan ke dalam microwave selama 5-10 menit dengan menggunakan fitur defrost.
Baca Juga: Resep Rendang Khas Padang yang Empuk, Bumbu Meresap Sempurna!
Kegunaan dari fitur defrost adalah untuk menjaga tekstur daging tidak berubah dan rasanya tetap segar setelah disimpan dalam freezer beberapa waktu.
Kunci dari mencairkan daging dari freezer adalah suhu. Suhu daging tidak boleh berubah secara drastis, sehingga membutuhkan beberapa tahap hingga daging benar-benar mencair dan bisa diolah.
