Network
BERITASUKOHARJO.com – Pada hari raya Idul Adha, persediaan daging di rumah jadi melimpah.
Bisa jadi sebagian daging tersebut dimasak langsung, kemudian sisanya disimpan ke dalam freezer.
Namun, apakah daging tersebut perlu dicuci terlebih dahulu sebelum dimasak maupun disimpan?
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari Healthline, daging dikatakan membawa patogen yang berbahaya.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kutai Rasa Gurih Maknyus, Dagingnya Empuk Bikin Ketagihan
Baik itu berupa bakteri maupun virus, yang dapat memicu gangguan pencernaan akibat keracunan makanan.
Sehingga mengonsumsi daging yang tidak diolah dengan benar dapat menyebabkan penyakit yang bisa mengganggu tubuh.
Di beberapa negara, mencuci daging sebelum dimasak maupun disimpan dianggap lumrah dan sering dilakukan.
Padahal, sebenarnya mencuci daging sebelum dimasak atau disimpan beresiko menularkan bakteri dan virus ke peralatan dapur lainnya.
