Resep Keripik Bayam Merah, Keripik Sehat dan Bergizi

BERITASUKOHARJO.com - Kamu yang lagi cari cemilan sehat dan bergizi yang juga disukai oleh anak-anak? Kamu wajib coba, nih keripik bayam merah ini.

Cemilan keripik bayam merah ini cocok buat anak-anak karena mengandung vitamin dari sayur bayam merah yang bagus untuk kesehatan.

Resep keripik bayam merah adalah keripik sehat dan bergizi yang sangat direkomendasikan buat kamu yang sedang mencari keripik yang tidak mengandung banyak minyak, sehat dan bergizi.

Kamu juga bisa mencoba resep keripik bayam merah ini sebagai ide jualan di rumah, dijamin akan laris manis karena merupakan cemilan keripik sehat dan bergizi.

Sebagaimana yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Anie Putri berikut ini tentang resep keripik bayam merah yang sehat dan bergizi.

Baca Juga: Resep Soto Gading, Seger Banget Favorit Presiden Jokowi!

Bahan:

1 genggam daun bayam merah
130 gr tepung kanji
70 gr tepung terigu
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt margarin
1/2 sdt gula pasir
100 ml air

Cara membuatnya:

1. Pertama, siapkan semua bahan-bahanya.

2. Kemudian, cuci bersih daun bayam merah.

3. Setelah daun bayam merah dicuci bersih, siapkan blender. Haluskan daun bayam merah menggunakan blender.

4. Setelah daun bayam merah halus, tuang ke dalam panci. Kemudian, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan juga gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur merata, ya.

Baca Juga: 13 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Bisa Menurunkan Berat Badan

5. Setelah semuanya tercampur merata, nyalakan api dan masak adonan daun bayam merah tadi.

6. Masak hingga daun bayam merah matang sembari sesekali diaduk-aduk.

7. Sembari menunggu daun bayam merah matang, kita siapkan wadah atau loyang.

8. Masukkan tepung kanji dan tepung terigu. Aduk-aduk hingga tercampur merata.

9. Setelah tercampur merata, kita cek daun bayam halus tadi apakah sudah matang atau belum.

10. Jika daun bayam merah halusnya sudah matang, angkat dan tuang ke dalam loyang yang berisi tepung kanji dan tepung terigu tadi, ya.

11. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Bila ingin mengaduknya secara maksimal, gunakan tangan kosong agar mudah diuleni.

Baca Juga: Resep Gulai Daging Kambing Enak, Dijamin Tidak Bau Amis atau Prengus

12. Setelah semuanya tercampur merata, tambahkan satu sendok mentega ke dalam adonan keripik. Uleni hingga benar-benar kalis, ya.

13. Setelah adonan keripik bayam merah kalis, ambil sedikit adonan. Lalu, gilas atau pipihkan menggunakan rolling pin.

Dipipihkan setipis mungkin, ya, agar keripik bayam merah lebih kriuk nantinya.

14. Setelah dipipihkan, potong-potong sesuai selera atau potong memanjang terlebih dahulu, lalu dipotong kecil-kecil menggunakan pisau bergerigi agar potongannya makin cantik, ya.

Lakukan hingga adonan keripik bayam merah habis.

15. Setelah semuanya sudah dipotong-potong, siapkan wajan yang berisi minyak.

16. Panaskan minyak, lalu, goreng keripik bayam merah hingga matang sempurna.

Baca Juga: Resep Babat Goreng Khas Madura, Masakan Jeroan yang Paling Nikmat!

17. Setelah keripik bayam merah sudah selesai digoreng, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam plastik atau toples, ya.

18. Kamu bisa memasukkannya ke dalam plastik yang kedap udara jika ingin menjualnya di warung-warung atau kios-kios dekat rumah.

Cemilan keripik bayam merah ini rasanya sangat enak, gurih, renyah, sehat, tidak mengandung banyak minyak, sehingga cocok untuk cemilan anak-anak.

Kamu wajib coba, selamat mencoba, ya teman-teman. ***