Resep Bakso Daging Sapi Rumahan, Tekstur Kenyal dan Dijamin Anti Gagal

Jika sudah bulat sempurna, sendok dengan sendok yang telah dicelupkan ke air tadi dan masukkan ke panci berisi air.

Ulangi proses tersebut sampai memenuhi jumlah bakso yang diinginkan. Tetap ingat bahwa jika akan mengambil adonan baru, sendok harus dicelupkan ke air terlebih dahulu.

Saat bakso sudah mulai berubah warna, air akan terlihat kotor, ganti air tersebut dengan air bersih yang baru, saring dulu baksonya. Kemudian masukkan ke panci yang berisi air baru tadi. Keadaan api masih menyala.

Rebus bakso daging sapi dalam air baru sampai mendidih, sehingga bakso akan matang sempurna.

Matang sempurna bisa diartikan dengan bakso akan mengembang dan mengapung. Itu juga artinya bakso memiliki tekstur kenyal sempurna.

Jika sudah matang, segera angkat. Bakso daging sapi ini akan nikmat disantan dengan topping seperti bihun, mie kuning, seledri, bawang merah goreng, dan sawi.

Kuah untuk bakso ini bisa dibuat dari campuran kaldu sapi, garam, dan ulekan bawang putih. Tidak lupa tambahkan juga sambal dan kecap manis, bakso akan semakin nikmat disantap.***