Network
Bumbu yang telah diblender tadi kemudian ditumis di atas wajan.
Tambahkan pula ulekan jinten, ketumbar, dan lada.
Serai dan daun jeruk dimasukkan juga ke dalam bumbu.
Tunggu sampai bumbu matang.
Rebus daging kambing dengan air baru dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi.
Masukkan garam setengah sendok makan, kapulaga butiran, dan cengkeh kedalam masakan.
Setelah gulai dimasak selama 90 menit, baru tambahkan kayu manis.
Aduk-aduk sebentar, lalu tunggu sampai daging benar-benar empuk.
Lalu kalian juga bisa menambahkan kaldu bubuk, garam, atau gula sesuai selera.
Saat gulai kambing sudah masak, jangan lupa menambahkan taburan bawang merah goreng.
