Network
BERITASUKOHARJO.com - Berbagai menu makanan di Indonesia identik dengan kehadiran sambal sebagai menu pelengkap.
Tak terkecuali makanan Sunda dengan berbagai macam sambal khasnya. Salah satu sambal khas masakan Sunda yang digemari adalah sambal dadak.
Pasalnya, selain pedas, sambal dadak ini memiliki rasa yang gurih dan segar karena dibuat dari perpaduan cabai, tomat, terasi, air perasan jeruk nipis, serta bumbu dapur yang menggugah selera.
Sambal dadak yang terbuat dari cabai dan tomat mentah ini dapat dinikmati sebagai pendamping lauk apa saja, mulai dari ikan goreng, ayam bakar, daging empal, dan masakan lainnya.
Baca Juga: Resep Bakso Tanpa Blender atau Mesin Giling, Dijamin Tetap Kenyal
Konon, sambal ini dinamakan sambal dadak karena dapat dibuat secara mendadak atau tiba-tiba.
Kalian juga bisa, lho, membuat sambal dadak ala resto Sunda yang bikin makan dengan lahap ini di dapur rumah kalian.
Bahan-bahan yang diperlukan kira-kira sama seperti sambal lainnya dan resep sambal dadak ternyata sangat sederhana.
Nah, tanpa berlama-lama lagi, berikut adalah resep sambal dadak ala restoran Sunda yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Nyi Nimol.
