10 siung bawang putih
20 siung bawang merah
1 genggam kemiri sangrai
10 cm kayu manis
13 butir kapulaga
11 butir cengkeh
7 batang sereh
12 lembar daun jeruk
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Air secukupnya untuk merebus daging kambing