Network
BERITASUKOHARJO.com – Bosan masak daging dengan memakai santan? Atau ingin memasak daging praktis tanpa macam-macam bumbu?
Kamu sedang berada di halaman yang tepat. Kali ini kamu dapat mengetahui resep membuat daging teriyaki yang konon rasanya mirip dengan Hokben.
Memasak daging dengan santan merupakan cita rasa khas masakan Indonesia yang tak lekang oleh waktu dan masih lestari hingga kini.
Misalnya saja, masakan rendang atau gulai daging. Bahan utama yang membuatnya enak tentu saja santan.
Baca Juga: 3 Resep Brownies Cocok Jadi Cemilan Saat Santai
Kalau kalian bosan dengan masakan bersantan, bisa coba resep daging teriyaki. Caranya mudah dan tentu saja enak.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep daging sapi teriyaki dari YouTube Dapur Nyonya sebagai berikut ini.
Bahan:
Daging sapi 300gr
Saus teriyaki 1 bungkus
Cabe hijau 1 buah
Cabe merah 1 buah
Saus tiram 2 sdm
Bawang bombai ½ buah
Margarine 1 sdm
Kecap manis 2 sdm
Merica bubuk ½ sdt
Garam 1 sdt
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Kurban yang Benar agar Awet, Simak Tipsnya
Cara memasak:
Siapkan daging yang akan dimasak. Potong daging dalam ukuran tipis, kecil, dan agak memanjang. Jangan lupa untuk mencuci daging terlebih dahulu. Tempatkan daging ke dalam wadah.
Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai.
Selanjutnya tambahkan kecap manis 2 sdm, merica bubuk 1/2 sdt, garam 1 sdt, bawang merah 5 siung, dan bawang putih 3 siung ke dalam daging tadi.
Lalu tambahkan kecap manis 2 sendok makan, merica bubuk ½ sendok teh, garam 1 sendok teh, saus teriyaki 1 bungkus, saus tiram 2 sendok makan dan margarin 1 sendok makan.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Cemilan Donat Kentang, Ini Resepnya
Setelah semua bumbu dimasukkan, aduk rata sampai daging dan bumbu tercampur. Lalu marinasi dengan cara didiamkan selama 60 menit atau 1 jam. Setelah dimarinasi, daging siap dimasak.
Panaskan wajan dan tambahkan minyak sebanyak 2 sendok makan. Tunggu hingga minyak panas. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi.
Tumis daging hingga daging sapi menjadi empuk menggunakan api sedang. Proses ini akan berlangsung selama 15-20 menit.
Lalu saat kuah menyusut dan bumbu meresap, tambahkan air sebanyak 50 ml. Masak kembali daging sampai benar-benar matang.
Baca Juga: Resep Soto Daging Kambing Kuliner Madura, Cocok Jadi Masakan Idul Adha!
Tambahkan irisan bawang bombay dan potongan cabai hijau dan cabai merah. Masak kembali sampai agak layu.
Nah, daging teriyaki sudah matang dan siap disajikan.
Caranya mudah, bukan? Resep ini bisa menjadi pilihan untuk memasak daging dengan cara mudah dan pastinya enak.***
