Rendang memiliki cita rasa pedas, asin dan gurih yang dimasak dengan perasan santan kelapa dan bumbu rempah lainnya.
2. Dendeng
Dendeng menjadi menu masakan berbahan dasar dagin sapi selanjutnya yang juga berasal dari daerah Sumatera Barat.
Dendeng memiliki tekstur yang kering dan renyah bercita rasa pedas manis. Olahan daging sapi ini diiris-iris tipis lalu dijemur atau digoreng kering.
3. Sate
Sate menjadi masakan yang memiliki beragam jenis, ada sate padang, satu madura, sate, sate klatak dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Sssttt! V BTS Bocorkan Lakukan Hal Tidak Terduga Selama Penampilan di Grammy 2022
Sate juga tidak pernah lepas dari hari raya Idul Adha, sate merupakan makanan yang terbuat dari potongan daging sapi yang ditusuk memanjang dengan lidi atau bambu.
4. Semur