Network
BERITASUKOHARJO.com - Tidak lama lagi hari raya Idul Adha menyapa, menu gulai daging sapi pun siap untuk memanjakan lidah anggota keluarga Anda di rumah.
Gulai daging sapi menjadi menu favorit keluarga saat hari raya tiba maupun hari-hari besar lainnya.
Gulai daging sapi identik dengan kuah santannya yang kental dan rasanya yang super enak. Resep gulai daging sapi juga sudah banyak bertebaran di sosial media.
Baca Juga: Sudah Pernah Coba Olahan Ikan Pakai Santan? yuk! Intip Resepnya
Untuk memudahkan Anda mencoba resep gulai daging sapi di rumah sendiri, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resepnya dari kanal YouTube CR Cook berikut ini secara detail.
Bahan:
259 gr daging sapi
500 gr tulang iga
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah kemiri yang telah disangrai
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
Sedikit pala
4 buah cabe merah besar
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
2 lembar daun salam
2 batang sereh
Secukupnya lengkuas
Daun jeruk
1 bungkus santan instan
1 1/2 sdt garam
2 sdt kaldu sapi bubuk
30 gr gula merah
Bunga lawang
Kapulaga
Kayu manis
800 ml air
Cara Membuatnya:
Pertama-tama, cuci bersih daging sapinya. Di sini, kita menggunakan bagian dagingnya dan juga tulang iganya. Boleh juga menggunakan dagingnya saja, atau tulang iganya saja, sesuai selera.
