Network
BERITASUKOHARJO.com - Nasi sisa kadang membuat orang-orang malas untuk memakannya kembali.
Bahkan terkadang nasi sisa dibuang begitu saja, tanpa di olah lagi karena khawatir rasanya yang sudah tidak sedap.
Sangat disayangkan nasi sisa terbuang, tapi ini ada resep nasi tim yang bisa buat agar tidak membuang nasi sisa.
Nasi tim adalah nasi yang memiliki tekstur lembut cenderung lembek, berbahan dasar nasi dan ayam berbumbu yang dikukus.
Nasi tim cocok dilengkapi dengan olahan ayam jamur, rasanya yang manis gurih membuat nasi tim terasa nikmat.
Nah, berikut BeritaSukoharjo.com jabarkan dalam artikel ini bagaimana cara membuat nasi tim dengan olahan ayam jamur yang dikutip dari kanal YouTube Devina Hemawan.
Resep Nasi Tim Ayam Jamur (untuk 5-6 porsi)
Bahan:
400 gr paha ayam fillet, potong kotak-kotak
130 gr jamur merang / 6 pcs jamur shitake
Baca Juga: TikTok Aman! Facebook, WhatsApp, Instagram, dll Terancam Diblokir Kominfo Bulan Depan karena Hal Ini
Bahan marinasi:
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm air jahe dari 2 ruas jahe
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdt kaldu ayam
½ sdm tepung maizena
3 sdm minyak goreng / minyak bawang
2 sdm bawang merah goreng atau tumis
¼ sdt merica
Bahan nasi (pakai nasi matang):
2 cup nasi putih
½ cup air / air kaldu
1-2 sdt kaldu ayam bubuk (skip kalau pakai air kaldu)
¼ sdt garam (skip jika kaldu sudah ada rasa)
¼ sdt gula (skip jika kaldu sudah ada rasa)
¼ sdt penyedap (skip jika kaldu sudah ada rasa)
Baca Juga: Viral Iklan Operasi Plastik untuk Hewan Peliharaan di Korea Selatan, Cek Fakta Berikut
Bahan nasi (pakai beras):
1 cup beras
3 cup air / air kaldu
2-3 sdt kaldu ayam (skip kalau pakai air kaldu)
¼ sdt garam (skip jika kaldu sudah ada rasa)
¼ sdt gula (skip jika kaldu sudah ada rasa)
¼ sdt penyedap (skip jika kaldu sudah ada rasa)
Pelengkap:
3 butir telur, rebus
Daun bawang cung, potong
Cara membuat:
1. Parut bawang putih dan jahe, lalu tambahkan sedikit air untuk jahe, masukkan ke dalam ayam
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam, bawang goreng, dan maizena, aduk rata, lalu tambahkan merica dan minyak, aduk kembali
3. Masukkan jamur ke dalam ayam, aduk, diamkan selama 10 menit
4. Untuk nasi, siapkan mangkuk, campurkan nasi dengan air, kaldu ayam, garam, gula, merica, dan penyedap, aduk rata
5. Untuk beras, masukkan air dan kaldu ayam ke dalam wajan, masak hingga mendidih, lalu tambahkan beras, masak hingga air menyusut
Baca Juga: WOW! Ekonom Senior Faisal Basri Akui Seorang Army BTS, Dengan Malu-Malu Sebutkan Alasan Ini
6. Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap, masak hingga air menyusut
7. Siapkan mangkuk anti panas, masukkan telur, ayam jamur dan nasi, ratakan, tutup dengan aluminium foil, lalu kukus selama 35-40 menit
8. Untuk nasi matang, keluarkan setelah 20 menit, buka tutup aluminium foil, lalu kukus kembali
9. Pindahkan nasi tim ayam jamur ke dalam piring, lalu beri irisan daun bawang di atasnya
Hmm Yummy! Nasi sisa kemarin jadi makanan yang lezat dan menyehatkan, silahkan untuk dibuat di rumah ya.***
