Network
SUKOHARJOUPDATE - Saat ini masih sedikit warga yang membudidayakan Ikan gabus. Selain sulit pemeliharaannya, gabus adalah jenis ikan liar yang hidup di air tawar.
Padahal, banyak sekali lho manfaat Ikan gabus ini. Orang Jawa menamai ikan 'kutuk'. Warga yang hobby memancing di sungai, sering mendapatkan ikan ini.
Ternyata, Ikan gabus ini banyak mengandung kolagen. Namun cara memasaknya tidak boleh sembarangan.
Baca Juga: Makanan Untuk Pasien Covid 19 Yang Anosmia
Cara mengolah Ikan gabus yang benar menurut dr Zaidul Akbar itu begini, seperti dikutip Sukoharjoupdate.com dari Channel YouTube FATIMAHdakwah dengan judul: SANGAT TINGGI KOLAGEN DARI SISIK & KULIT IKAN INI..!!! | dr Zaidul Akbar, yang sudah diupload 25 Maret 2020 dengan jumlah penonton 2.933.
Dalam memasak Ikan gabus, tambah dr. Zaidul Akbar, sisik dan kulitnya diambil terlebih dahulu lalu diblender. Setelah itu diberi bawang merah dan sedikit garam. Ramuan ini menurut dr. Zaidul Akbar bisa untuk memperbaiki tulang.
''Untuk dagingnya jangan digoreng. Ada banyak cara mengolahnya, yaitu dibuat sup, dipepes, atau dipensil,'' kata dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: Rekomendasi Kemenkes, Penderita Autoimun Bisa Mendapat Vaksinasi Covid 19, Cek Syaratnya
Dipensil yaitu cara mengolah daging ikan dengan ditambah lada hitam dan perasan air jeruk, beri sedikit minyak zaitun lalu hanya dibolak-balik saja di atas panci.
Orang beriman, tambah dr.Zaidul Akbar, lebih suka makan makanan yang sehat. Bila sudah sehat, biasanya bertambah ketaatannya kepada Allah.
''Itulah perlunya kita makan makanan yang sehat. Meskipun begitu, kita makannya secukupnya saja, tidak usah banyak-banyak,'' kata dr. Zaidul Akbar dalam channel tersebut.***
