Resep Sajian Ikan Patin dengan Sambal Asam yang Segar dan Pedas, Santap dengan Nasi Hangat Nikmat Tiada Tara

BERITASUKOHARJO.com – Punya ikan patin di rumah tetapi belum tahu mau dimasak jadi menu seperti apa? Jangan bingung, yuk cobain resep olahan ikan patin seperti ini!

Olahan ikan patin ini bisa dimasak dengan berbagai resep, salah satunya bisa dimasak dengan sambal asam, dijamin rasanya enak, segar, dan gurih.

Cocok sekali jika sajian ikan patin sambal asam ini dijadikan ide menu sehari-hari, menu ini bisa meningkatkan nafsu makan.

Ketahui apa saja bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara memasaknya lewat resep di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rayyan Al Ghazali.

Baca Juga: Resep Olahan Ayam Dimasak Seperti Ini Pasti Lebih Enak dan Beda dari Biasanya, Cocok untuk Ide Menu Harian

Bahan-bahan:

Ikan patin 1 kg
Air 300 ml
Minyak goreng secukupnya

Bumbu marinasi ikan:
Penyedap rasa 1 sdt
Kunyit bubuk 1 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt

Bumbu halus:
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 8 siung
Jahe sedikit atau 1 cm
Lengkuas sedikit atau 1 cm
Serai 1 batang
Kemiri 3 butir
Cabe rawit merah 10 buah
Cabe merah besar 8 buah