9. Buat bubuk koya, siapkan ulekan, lalu masukkan 6 buah kerupuk udang dan 5 siung bawang goreng yang sudah dihaluskan.
10. Setelah itu, ulek kerupuk dan bawang sampai halus dan tercampur rata, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
11. Siapkan mangkuk saji, lalu masukkan soun, kol, daging ayam, tomat, tuangkan kuah soto secukupnya.
12. Tambahkan bawang goreng, bubuk koya, telur rebus, dan tuangkan sambal secukupnya, kemudian sajikan.
Mudah bukan membuat ide jualan menu soto ayam seperti ini? Yuk segera praktikkan resep soto ayam ini di rumah!
Selamat mencoba. ***