Network
Baca Juga: Omo! EXO Membuat Hati EXO-L Meleyot Lewat Lagu Pra-rilis Album EXIST, Panik Gak? Paniklah
Langkah Buat Pempek Sosis:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan dalam resep pempek sosis, yaitu siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Siapkan wadah lalu masukkan 750 gram tepung tapioka, 50 gram garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk ketiga bahan sampai tercampur rata.
3. Tuangkan 1500 cc air panas mendidih sedikit demi sedikit pada campuran tepung tadi. Aduk-aduk sampai merata dan tunggu sampai adonan pempek dingin.
4. Berikan tambahan 750 gram tepung tapioka dan uleni adonan pempek dengan menggunakan tangan sampai merata.
Baca Juga: MENU RESTO MASUK RUMAH! Cuma Pakai Rice Cooker, Resep Nasi Ayam Hainan, Lezat, Gurih, dan Praktis
5. Ambil sedikit adonan pempek kemudian pipihkan sedikit dan berikan isian sosis. Bungkus pempek dan bentuk menjadi bulat memanjang. Lakukan langkah ini sampai adonan pempek habis.
6. Langkah selanjutnya dalam resep pempek sosis, yaitu perebusan. Siapkan panci dan rebus air secukupnya sampai mendidih. Beri tambahan sedikit garam dan minyak sayur pada air rebusan.
7. Masukkan pempek sosis ke dalam rebusan air yang sudah mendidih. Tunggu sampai pempek sosis mengapung dan tunggu beberapa saat.
8. Angkat dan tiriskan pempek sosis. Kemudian, lanjut ke tahap penggorengan. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api kompor sedang.
