Network
7. Rebus Daging dengan Aneka Rempah
Jika ingin membuat sup penting untuk merebus dahulu daging dengan rempah seperti daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas untuk menghilangkan baunya.
Setelah itu buang air rebusan dan rebus kembali menggunakan air bersih.
8. Marinasi Daging untuk Sate
Rempah-rempah menjadi solusi efektif dalam menghilangkan bau prengus dalam daging.
Apalagi jika daging hendak dibuat sate bisa dimarinasi dengan ketumbar, gula merah, bawang putih dan lada.
Selamat mencoba!
***
