Network
9. Lumuri gurame ke dalam adonan tepung kering secara merata, lalu sisihkan sementara.
10. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng gurame hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan sisihkan.
11. Siapkan wajan lagi, lalu lelehkan margarin secukupnya, masukkan cincangan bawang putih, aduk-aduk rata hingga harum.
12. Masukkan 1 sdt saus tiram, 1 sdt kecap inggris, 3 sdm saus sambal, dan 3 sdm saus tomat, lalu aduk-aduk sampai rata.
13. Setelah itu, tambahkan air, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu, dan 1 ½ sdm gula pasir, aduk sebentar, kemudian tambahkan buah nanas.
14. Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan daun bawang secukupnya, aduk-aduk rata dan tumis gurame asam manis sampai matang.
15. Setelah matang, angkat dan sajikan gurame asam manis di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
