Network
Baca Juga: Ekonomis Tanpa Mahal! Cocok Buat Ide Jualan Jajanan Anak Sekolah yang Laris dan Untung Banyak
Cara membuat sajian ikan gurame saus asam manis:
1. Pertama, bersihkan gurame dan potong-potong menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam wadah sementara.
2. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah air secukupnya, lalu tambahkan 1 sdt minyak wijen, 1 sdm kecap asin, perasaan jeruk nipis, dan 1 siung bawang putih cincang.
3. Semua bumbu dimasukkan, lalu masukkan juga ikan gurame tadi, kemudian marinasi sampai bumbunya meresap sempurna.
4. Siapkan lagi wadah yang baru, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 250 gram, 1 sdm tepung maizena, ½ sdt garam.
5. Tambahkan juga 1 sdt merica, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1 sdm paprika bubuk, lalu aduk-aduk tepung sampai tercampur rata dengan bumbu.
6. Setelah itu, ambil mangkok, lalu pecahkan 1 butir telur, masukkan 1 sdt kecap ikan, ½ sdt saus tiram, ½ sdt bawang putih bubuk, dan minyak wijen, kemudian kocok lepas.
7. Tambahkan 2 sdm tepung terigu, lalu aduk-aduk adonan telur tersebut sampai tercampur rata.
8. Ambil gurame yang sudah dimarinasi tadi, lalu masukkan ke dalam adonan tersebut, lumuri sampai merata.
