Network
8. Masak tongseng kambing sampai dagingnya matang dan berubah warna.
9. Masukkan 400 ml air, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai kuah tongseng mendidih.
10. Setelah kuahnya mendidih, lalu masukkan bumbu seperti ¾ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan 20 gram gula merah.
11. Masak tongseng kambing sampai tekstur dagingnya empuk dan matang merata.
12. Setelah matang dan juga empuk, lalu masukkan irisan cabe rawit dan cabe rawit yang utuh, serta tomat, aduk-aduk rata.
13. Masukkan kecap manis sesuai selera, lalu aduk-aduk dan masak hingga kuah serta bumbunya meresap.
14. Setelah matang dan rasanya pas, lalu angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk saji, kemudian tongseng kambing siap untuk disantap.
Selamat mencoba. ***
