Network
6. Kemudian, siapkan cobek, masukkan 5 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, lalu haluskan.
7. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang. Angkat
8. Lalu, siapkan 5 sdm ebi, kemudian rendam dalam air panas sekitar 5 menit, lalu potong kecil-kecil.
Baca Juga: Isian Toples Buat Lebaran! Begini Cara Bikin Putri Salju Keju Manis, Bahan Ekonomis Bikin Hemat
9. Lanjut, siapkan panci isi dengan 1 liter air, masukkan bumbu tumis, potongan ebi,
1 sdm garam, 1/2 sdt lada bubuk, dan penyedap secukupnya.
10. Setelah itu, masak kuah hingga mendidih. Koreksi rasa hingga rasa sesuai selera. Matikan api kompor.
11. Kemudian, siapkan bahan pelengkap: bihun, timun, bawang goreng, sambal, dan potongan daun sop.
12. Siapkan mangkuk, masukkan secukupnya tekwan, bihun, irisan timun, taburan bawang goreng dan daun sop, sambal secukupnya dan kuah. Lalu hidangkan.
Selamat mencoba! ***
