Network
Bahan Kuah:
1 liter air
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 sdm ebi
1 sdm garam
1/2 sdt lada bubuk
penyedap secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 150 gr ikan tenggiri giling dan 1 butir putih telur, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, masukkan 200 gr tepung tapioka dan 1/2 sdm garam, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Kemudian, tuang 100 ml air dan penyedap secukupnya, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Lalu, ambil sedikit adonan, kemudian bentuk sesuai selera dengan ukuran yang kecil, lakukan hingga adonan habis.
Baca Juga: Resep Putu Ketan Hitam Buat Ide Jualan Takjil Buka Puasa, Bahan Ekonomis Bikin Untung Banyak
5. Setelah itu, siapkan air mendidih, masukkan adonan tekwan yang sudah dibentuk, kemudian rebus hingga mengapung seluruhnya. Angkat.
