Network
Apabila puding mangga tersebut telah mendidih, angkat dan langsung tuangkan ke dalam cetakan puding bentuk segi empat dan biarkan hingga mengeras, ya.
3. Setelah itu, siapkan lagi wadah atau panci untuk memasak adonan puding santannya. Masukkan 1 bungkus agar-agar putih ke dalamnya.
Baca Juga: Manfaat Buah Kolang Kaling bagi Kesehatan, Mulai Sebagai Makanan Diet Sampai untuk Kesehatan Tulang
4. Lalu, masukkan 8 sendok makan gula pasir, 1/4 sendok teh garam dan juga 1 sendok makan tepung maizena.
5. Setelah itu, masukkan juga 200 ml santan kental instan ke dalam adonan pudingnya. Tambahkan juga air sebanyak 700 ml dan aduk-aduk semua bahan puding santan sampai tercampur rata.
Setelah puding santan tercampur rata, pindahkan ke atas kompor dan masak sambil diaduk-aduk hingga puding santan itu mendidih dan matang.
Setelah puding santan matang dan mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang dulu.
6. Sembari menunggu uap panasnya hilang, susun manisan kolang-kaling di atas puding mangga yang telah mengeras tersebut.
Dalam resep ini menggunakan manisan kolang-kaling sebanyak 3 warna, yaitu merah, hijau dan kuning.
