Network
8. Tambahkan air, masak sebentar, lalu masukkan 1300-1500 ml santan, lalu aduk-aduk terus supaya tidak pecah.
9. Masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, cengkeh, pala, dan serai, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai kuahnya mendidih.
10. Setelah kuahnya mendidih, lalu masukkan daging sapi dan air kaldunya, masak kembali beberapa saat.
11. Masukkan nangka muda, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai matang dan bumbunya meresap.
12. Masukkan kacang panjang dan kol, masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan gulai nangka di dalam mangkuk.
itulah resep gulai nangka yang lezat, gurih, dan tidak pahit, cocok untuk menu buka puasa.
Selamat mencoba. ***
