Network
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Hits di Temanggung yang Wajib Dicoba, Ada Favorit Gubernur Ganjar Pranowo
Berikut cara membuat gulai nangka:
1. Pertama, ambil panci dan masukkan air secukupnya, garam 1 sdt, dan 1 sdm minyak, lalu tambahkan potongan nangka muda.
2. Setelah itu, masak atau rebus nangka sampai matang dan teksturnya empuk, lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah.
3. Jangan lupa rebus juga daging sapi yang sudah dipotong-potong sampai empuk dan juga matang, angkat dan sisihkan sementara.
4. Masukkan ke dalam blender bahan-bahan yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kapulaga, dan bumbu lainnya.
5. Haluskan semua bumbu dengan blender sampai halus dan tercampur dengan merata, lalu sisihkan ke wadah sementara.
6. Masukkan bumbu tersebut ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di dalam wajan, lalu aduk-aduk rata dan tumis sampai matang serta harum.
7. Setelah bumbunya sudah harum, lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, ketumbar, kunyit, dan lainnya, aduk rata.
Baca Juga: ANTI RIBET! Ini 5 Resep Tumis Daun Singkong yang Mudah, Enak dan Murah, Nomor 4 Paling Mantap
