Cara Membuat:
1. Goreng sampai layu 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabe merah besar, 8 buah cabe merah keriting. Kemudian angkat dan tiriskan. Kemudian ulek kasar dengan ditambahkan ½ sdt garam, ⅓ sdt penyedap rasa. Sisihkan.
2. Halus kasar 2 buah kotak tahu lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk sampai rata dan tambahkan 4 butir telur lalu aduk sampai rata lagi.
3. Selanjutnya goreng seperti telur dadar sampai matang lalu sajikan di atas piring.
6. Telur Teri Pete
Bahan:
7 butir telur
50 gr ikan teri
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
7 buah cabai rawit
5 buah cabai hijau besar
1 buah tomat
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
500 ml santan
1 sdt gula
⅔ kaldu bubuk
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
2 sdm kecap manis
Cara Membuat: