7. Sekarang tutup pancinya, lalu masak hingga mendidih dan sayurannya setengah matang.
8. Kalau airnya sudah mendidih dan sayurannya setengah matang, tambahkan satu sendok makan garam, setengah sendok teh kaldu jamur, dan lima sendok makan gula pasir.
9. Kemudian, aduk-aduk sampai bumbu tercampur merata dengan kuah sayur asemnya.
10. Tambahkan lima sendok makan air asam jawa, kemudian aduk-aduk sebentar sampai merata.
11. Sekarang masukkan kacang panjang secukupnya. Masak sampai kacang panjangnya empuk dan matang.
12. Jangan lupa koreksi rasa supaya sesuai dengan seleramu.
13. Kalau masih kurang asin, bisa ditambahkan setengah sendok makan garam.
14. Tambahkan juga dua sendok makan gula pasir dan tiga sendok makan air asam jawa, kemudian aduk rata.