10 cabai rawit merah (optional, jika tidak suka pedas boleh diskip)
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
Terasi secukupnya (optional, boleh pakai boleh diskip)
1,5 liter air
3 lembar daun salam
1,5 sdm garam
7 sdm gula pasir
8 sdm air asam jawa