Network
500 gr ayam kampung potong kecil
1 sachet santan instan
1 sdt garam gula dan penyedap
Kaldu bubuk rasa ayam
Daun pisang
300 ml air
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 kemiri
1 jahe
Baca Juga: Resep Martabak Manis Spesial, dengan Berbagai Topping Menarik, Buruan Cobain Sekarang Juga!
Bumbu Iris:
3 buah cabe keriting
2 buah cabe ijo
15 cabe rawit
15 belimbing wuluh
3 tomat ijo
1 batang sereh
3 daun salam
1 lengkuas
Cara Membuat:
1. Langkah pertama siapkan 500 gram ayam kampung yang sudah dicuci bersih kemudian potong-potong kecil.
2. Kemudian untuk bumbu halusnya siapkan enam siung bawang merah, tiga siung bawang putih, tiga butir kemiri, dan satu ruas jahe.
3. Adapun untuk bahan lainnya yang diiris atau digeprek, siapkan satu jempol lengkuas, tiga lembar daun salam, satu batang sereh, cabe rawit secukupnya, lalu tiga buah cabe keriting merah, dua buah cabe ijo.
