Network
4. Setelah 30 menit atau selesai dimarinasi, goreng ayam secara bertahap menggunakan minyak paas dan api kompor sedang saja, bolak-balik secara bertahap agar matang merata, angkat dan tiriskan.
5. Selanjutnya untuk membuat sambal dabu dabu, cuci terlebih dahulu semua bahan yang akan digunakan dengan air mengalir.
6. Lanjut belah tomat merah dan hijau menjadi beberapa bagian, buang biji atau isinya lalu potong menjadi dadu kecil, sisihkan.
Baca Juga: Simpan Resep Ini untuk Ide Usaha Ramadhan Nanti, Bahan Ekonomis Dijamin Dapat Untung Ratusan Ribu
7. Selanjutnya, potong kecil-kecil cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, iris tipis bawang merah lalu letakkan ke dalam wadah bersama dengan potongan tomat tadi.
8. Aduk sampai semua bahan tercampur rata lalu bumbui dengan gula pasir, garam, dan perasan jeruk nipis.
9. Terakhir, siram dengan secukupnya minyak goreng panas bekas menggoreng ayam tadi, aduk sampai rata lalu tata ayam goreng dan sambal dabu dabu di atas piring saji.
10. Ayam goreng sambal dabu dabu sudah siap untuk segera dihidangkan!
Demikian tadi cara membuat resep ayam goreng sambal dabu dabu untuk menu makan harian di rumah, semua pasti suka dan jadi lahap makan dengan hidangan ini. Selamat mencoba ya! ***
