Network
4 buah cabai rawit merah
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1 buah jeruk nipis peras
5 siung bawang merah
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut blender bawang merah dan bawang putih dengan 50 ml air, blender hingga benar-benar halus, sisihkan.
2. Potong-potong daging ayam yang akan digunakan dengan ukuran sesuai selera, cuci hingga bersih lalu bumbui dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
3. Tambah dengan ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, dan kunyit bubuk, aduk sampai tercampur rata ke seluruh permukaan setiap potongan ayam, diamkan atau marinasi selama minimal 30 menit.
