Network
Baca Juga: Lembut Sekaligus Enak! Bikin Sajian Dadar Gulung Buat Ide Jualan Jajanan Pasar yang Untung Banyak
Cara Membuatnya:
1. Siapkan mangkok atau wadah bersih ukuran sedang untuk menaruh 1/2 kg daging ayam yang sudah dipotong-potong.
2. Cuci bersih potongan daging ayam tersebut sampai benar-benar bersih menggunakan air mengalir.
3. Masukkan 1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk, dan 1/4 sdt kunyit bubuk. Aduk sampai tercampur rata menggunakan tangan sembari diremas lembut.
4. Apabila bumbu tercampur rata, diamkan atau marinasi selama 15-20 menit.
5. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih.
6. Iris serong 5 buah cabe keriting merah dan 5 buah cabe keriting hijau.
7. Potong-potong 4 buah tomat hijau dan 1 buah tomat merah segar.
8. Siapkan wajan atau teflon berisi minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu. Tunggu sampai minyak panas.
