Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan olahan ayam yang hanya digoreng? Jika iya, kamu bisa coba mengolah ayam dengan resep garang asem yang praktis ini. Tanpa daun pisang ataupun santan.
Meskipun resep garang asem ayam ini tanpa daun pisang dan tanpa santan, hasilnya dijamin tetap gurih dan menyegarkan. Pastinya lebih praktis dan sehat untuk kamu yang punya kolesterol.
Untuk membuat garang asem ayam ini praktis banget, lho. Resep garang asem ayam ini tidak memakai bumbu halus, sehingga kamu cukup mengiris semua bahan saja.
Nah, langsung saja simak resep garang asem ayam tanpa santan dan tanpa daun pisang berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur Bu Yun.
Bahan-bahan:
500 gram ayam
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 batang serai
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Belimbing wuluh/air asam jawa secukupnya
2 buah tomat
Daun bawang secukupnya
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong ayam menjadi bagian-bagian kecil dan cuci bersih dengan air mengalir.
