9. Kalau kamu suka pedas, cabai rawit juga bisa diiris tipis dengan bumbu lainnya.
10. Setelah semua bahan matang, cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang jika perlu.
11. Apabila rasa sudah pas, matikan kompor dan pindahkan garang asem ayam ke dalam wadah saji.
12. Nah, olahan ayam berkuah super enak berupa garang asem ayam siap disajikan dan disantap selagi hangat.***