8. Kemudian, masukkan 25 gr gula merah, 5 sdm kecap manis, 1 sdt garam, dan ¼ sdt kaldu ayam bubuk. Aduk sampai rata.
9. Masak kembali sampai air agak surut. Tambah potongan tomat dan cabai rawit utuh. Beri juga potongan kol. Aduk rata.
10. Masak sampai sayur matang. Banyaknya kuah disesuaikan selera masing-masing saja. Lakukan tes rasa, ya.
11. Saat rasa sudah pas dan matang, matikan api. Pindahkan masakan ke piring saji. Tongseng ayam tanpa santan siap dinikmati.***