BERITASUKOHARJO.com – Kalau kamu suka dengan hal berbau Korea Selatan, pasti tidak asing dengan gimmari. Salah satu jajanan kaki lima yang hits dan enak. Kini bisa dibuat sendiri dengan bahan lokal.
Jajanan gimmari memiliki tekstur krispi dan rasa gurih yang membuat ingin makan terus. Cara buat cemilan ini ternyata simpel banget.
Cukup gunakan bahan lokal, gimmari bisa dibuat untuk menjadi cemilan. Cocol dengan saus pedas akan nagih banget dan enak.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum cara mudah buat cemilan gimmari yang gurih dan bikin nagih dari YouTube dapurumi.
Bahan-Bahan:
2 keping bihun jagung (160 gram) bisa pakai bihun korea kalau ada.
Air untuk merebus bihun
3 siung bawang putih
½ bawang bombai
1 buah wortel
Secukupnya kucai/daun bawang
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap asin
2 sdt minyak wijen
Bahan pembungkus dan tepung pelapis:
5 – 10 lembar nori
125 gram terigu
50 gram maizena
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdt baking powder
Secukupnya air
Secukupnya minyak untuk menggoreng