Network
7. Masukkan kentang ke dalam cobek berisi bumbu halus. Lumatkan kentang sampai halus sambil dicampurkan dengan bumbu halus. Pindahkan ke dalam wadah.
8. Potong tipis daun bawang dan seledri. Masukkan ke dalam wadah berisi perkedel kentang. Aduk rata.
9. Ambil adonan perkedel secukupnya. Bentuk menjadi bulat pipih seperti bentuk perkedel pada umumnya.
10. Pecahkan telur ke dalam wadah dan kocok lepas sebagai pencelup. Celupkan perkedel kentang ke dalam telur secara merata.
11. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng perkedel kentang yang sudah dilapisi telur sampai matang atau kecokelatan dan telur renyah. Lalu, angkat dan tiriskan.
12. Nah, perkedel kentang sosis daging asap siap disajikan dan disantap selagi hangat.***
