Network
2. Setelah adonan tercampur rata, saring adonan agar lebih halus.
3. Pindahkan adonan ke dalam panci, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup.
4. Siapkan loyang atau wadah tahan panas untuk mencetak adonan. Olesi dengan minyak secara tipis dan merata.
Baca Juga: Resep Telur Cabai Hijau, Cara Lain Masak Telur Jadi Lauk Istimewa yang Enak
5. Diamkan hingga adonan padat. Bisa juga diamkan hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam kulkas.Campur semua bahan aduk rata lalu saring
6. Setelah padat, keluarkan bongko dari loyang atau wadah dan potong sesuai selera.
Selanjutnya, buat saus gula merah dan kuah santannya sebagai bahan pelengkap. Simak bahan-bahan dan cara membuat saus gula merah dan kuah santan es bongko.
Bahan-Bahan Saus Gula Merah:
200 gula merah (iris halus)
50 ml air
Bahan Kuah Santan:
